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  当时方位:主页食物资讯中国食物中山市商场监督管理局全力保证草莓音乐节食物安全

  时刻：2026-01-11 08:17来历：中山市商场监督管理局原文:

  中心提示：12月27日至28日，中山草莓音乐节在岐江河畔盛大举行。在这场音乐与美食的盛会里，商场监督管理部分全程据守、热心支付，安排有序、作业专业、暖心服务，有力保证广阔乐迷在享用音乐的一同体会中山美食，得到多方点赞。

  12月27日至28日，中山草莓音乐节在岐江河畔盛大举行。在这场音乐与美食的盛会里，商场监督管理部分全程据守、热心支付，安排有序、作业专业、暖心服务，有力保证广阔乐迷在享用音乐的一同体会中山美食，得到多方点赞。

  针对音乐节餐饮消费特色，聚集现场美食货摊，举行前由局首要领导和分管领导别离带队展开现场辅导，提早策划货摊布局，拟定现场保证办法，全面做好25个货摊的入驻商户资质审阅，展开人员培训，清晰现场出售食物的品种和管控要求，打好食物安全“预防针”。环绕周边美食动线，展开全面巡查监督，调度石岐、东区、西区等多镇街商场监管力气，提早强化首要美食街区、商圈食物安全保证，累计查看餐饮食店478家次，保证食物安全有条有理。聚集各镇街网红餐饮店，全方面展开餐饮穿透式执法查看，保证乐迷在中山城市各个旮旯都能享用到安全美食。

  树立草莓音乐节食物安全应急预案，具体整理音乐节期间有几率产生的食物安全事情，清晰应急处置流程，从单个货摊食物安全事情到全场大规模食物安全事故均拟定不同应对计划。12月24日，为查验应急预案的可行性与呼应才能，经过模仿一同疑似观众食用现场售卖的食物引发中毒事情，有关人员依照预案分工，敏捷完结现场调度、及时封控、人员查询、样品收集、查明成因等处置流程，为保证草莓音乐节顺利展开做足预备。

  为保证好草莓音乐节期间乐迷饮食用餐安全，累计出动商场监管人员11人，分场内、场外做好食物安全管理作业。从早到晚盯紧场内25个货摊和场外作业人员用餐加工酒店，保证食材收购、人员健康、加工操作和食物储存安全。每日开场前展开食物安全检测，共抽检各货摊食材32批次，经检测悉数合格，运用便携式ATP检测设备，现场检查6批次加工东西、一次性餐具、食用冰的卫生状况，严丝合缝保证用餐安全。活动现场，单个货摊突发停电毛病，现场监管人员敏捷帮忙商家展开设备检修、食物转存，自动联络供电部分展开电路修正。现场监督员严厉监管、暖心服务得到广阔商户的点赞好评。

  每一次大型活动都是食物安全的一次大考，市商场监督管理局用心用情做好监管与服务，让每位市民、游客都能安心体会“粤菜名城”的甘旨与温暖。

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